Aperçu générale du Vietnam

La cuisine vietnamienne ou l’éveil des cinq sens

Les paysages magnifiques et l’hospitalité des habitants ne sont pas les seuls atouts du Vietnam. Sa gastronomie en est un autre. Les touristes ne s’y trompent pas et sont chaque jour plus nombreux à s’inscrire dans des classes de cuisine vietnamienne.
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L’élégance des costumes traditionnels des femmes H’mông

Les H’mông vivent éparpillés au Nord-Ouest du Vietnam. Malgré les changements rapides de la société moderne, les femmes H’mông préservent leur identité traditionnelle au travers de leurs costumes. Lire la suite

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Top 6 spécialités culinaires à ne pas rater à Quang Ninh

Une ville touristique dans le Nord-Est bénie par la nature, Quang Ninh possède non seulement des paysages naturelles, poétiques et majestueux mais aussi une cuisine originale, variée et attirante. Ci-dessous, top 6 spécialités à ne pas manquer en voyageant cette province charmante. Lire la suite

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Les arbalètes magiques des Co Tu

La communauté Co Tu, qui vit dans les régions montagneuses de la province de Quang Nam (Centre), a un objet précieux et indispensable étroitement relié à leur vie matérielle et spirituelle : l’arbalète en bois. Elle est appelée Pa’nanh en langue Co Tu, c’est-à-dire «arbalète magique». Lire la suite

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Soupe de pâte de soja aux champignons

Le Vietnam est connu pour sa gastronomie originale et savoureuse. Aujourd’hui nous vous présentons une recette d’une soupe vietnamienne pour que vous enrichissiez votre livre de cuisine vietnamienne. Voici les recettes de la soupe de pâte de soja aux champignons pour cinq personnes. Lire la suite

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Riz gluant au poulet et lap xuong

La gastronomie est toujours une passion éternellle pour tous. Aujourd’hui, nous vous présentons une recette pour enrichir votre livre de cuisine vietnamienne. C’est le riz gluant au poulet et lap xuong. Voici les recettes du riz gluant au poulet et lap xuong pour quatre personnes. Lire la suite

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Germes de haricot sautés à l’ananas et au bœuf

Aujourd’hui, nous vous présentons une recette pour enrichir votre livre de cuisine vietnamienne. C’est la recette des Germes de haricot sautés à l’ananas et au bœuf. Lire la suite

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Les gâteaux de lune signés Brodard

La fête de la mi-automne s’approche. Un trait caractéristique de cette fête est le gâteau de lune. On connaît beaucoup de types de gâteau de lune, dont le plus aimé est le gâteau de lune de Brodrad. Les pâtisseries Brodard ont vu le jour en 1948. Soixante-neuf ans après, c’est toujours une marque prestigieuse à HCM-Ville. Les gâteaux 2017 chez Brodard seront marqués du sceau «Offert pour la prospérité». Lire la suite

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Soupe de canard à la vietnamienne

Le Vietnam est considéré comme le paradis de la gastronomie. La cuisine variée séduit toujours les toursirtes. Aujourd’hui, nous vous présentons un plat très délicieux, la soupe de canard. Voici la recette pour quatre personnes. Lire la suite

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Dix destinations incontournables pour la Fête nationale

À l’occasion de la Fête nationale (2 septembre) cette année, les Vietnamiens bénéficieront de trois jours de congés. Voici la liste des dix destinations les plus attrayantes du Nord du pays pour passer leurs vacances. Lire la suite

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