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Pho (Soupe)

C’est en quelque sorte le plat national composé de nouilles, de bouillons et de fines lamelles de viande de bœuf, de poulet ou de porc. On le sert accompagné de pousses de soja, d’herbes fraîches et de sauce piquante affin d’assaisonner votre soupe comme bon vous semble. Quelques variétés de Pho contiennent du tofu, des fruits de mer et même des abats. Lire la suite →