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La spécialité «bun mam» du Sud

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Le «bun mam».

Riche en spécialités, la région du Sud du Vietnam est gâtée par la nature. À partir de différentes espèces de poissons, les gens du Sud produisent différentes sortes de «nuoc mam», puis les associent avec d’autres condiments pour créer des plats originaux, dont le «bun mam». Lire la suite

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Bun mam – La spécialité du Sud du Vietnam

bun-mamRiche en spécialités, la région du Sud du Vietnam est gâtée par la nature. À partir de différentes espèces de poissons, les gens du Sud produisent différentes sortes de « nuoc mam », puis les associent avec d’autres condiments pour créer des plats originaux, dont le « bun mam ». Lire la suite

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