Ingrédients pour 4 personnes
1 kg de blanc de seiche
4 petits oignons
1 cuillère à soupe de sucre
2 cuillères à soupe de curry en poudre
1 cuillère à soupe de pâte de curry Lire la suite
Articles tagués : nuoc mam
Gastronomie Vietnamienne: Seiches au curry
Catégories : Gastronomie
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Canard épicé à l’orange à la vietnamienne
Ingrédients pour 8 personnes
• 1 canard de 2 kg environ
• Huile pour friture
• 1 petit piment rouge, coupé en rondelles
• 2 cuillerées à soupe de sucre Lire la suite
Catégories : Gastronomie
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