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Salade de tiges de lotus aux crevettes (Gỏi ngó sen)

goi-ngo-senIngrédients pour 3/4 personnes

250 g de tiges de lotus (nature, en conserve)

8 crevettes de taille moyenne (ou grosse) cuites et décortiquées

1 belle carotte pelée et coupée finement en julienne

2 à 3 cuillères à soupe de feuilles de polygonum (rau răm) et/ou de la menthe lavées et effeuillées, ciselées Facultatif: 1 piment rouge ciselé Lire la suite

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