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Cusine dans le Centre du Vietnam

Bun bo Hue (Soupe au bœuf et aux nouillesde Hue)

Plusieurs années d’expérience dans la cuisine sont requises avant de réussir une bonne soupe au bœuf et aux nouilles de Huê. Les ingrédients principaux de cette recette sont la viande en lambeaux et la pâte de riz. La plupart des restaurateurs de Huê ne font pas leurs pâtes Lire la suite

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